Forretter

Her er nogle populære indiske forretter, der kan vække din appetit:

Forretter

• Samosas: Sprøde, friturestegte dejlommer fyldt med krydrede kartofler, ærter og nogle gange kød. Perfekt med en syrlig tamarindesauce.
• Pakoras: Grøntsager eller kød dyppet i kikærtemel og stegt til gyldne og sprøde. Serveres ofte med mynte- eller tamarindchutney.
• Aloo Tikki: Sprøde kartoffelpatties krydret med koriander, chili og krydderier. Serveres med chutney og yoghurt.
• Paneer Tikka: Marinerede og grillede hytteostterninger, ofte serveret med løg og peberfrugter. En vegetarisk favorit.
• Dahi Puri: Små, sprøde puris fyldt med krydrede kartofler, kikærter, yoghurt og chutneys. En eksplosiv smagsoplevelse.
• Chicken 65: Krydret, friturestegt kylling, marineret med yoghurt og krydderier, ofte serveret med citron og løg.
• Bhajis: Friturestegte løg, kartofler eller grøntsager blandet med krydderier og kikærtemel. Sprøde og smagfulde.

Disse forretter tilbyder en smagfuld start på dit måltid og giver et glimt af de rige og varierede smage i det indiske køkken. God fornøjelse!